Фермерски пазар Добрич събира множество производители и хора почитатели на качествените продукти. Идеята за фермерските пазари в Добрич се появява през 2017 г., граждани поставят въпроса за достъпа до местна, чиста и качествена храна. Община Добрич откликва положително, проучва успешни модели от други държави и търси партньорства с организации в България с опит в тази област. Така се стига до поканата към Кооперация Хранкооп София – единствена по рода си кооперация с членове производители и потребители.

Срещнахме се с организатора Пепа Рашева, която ни разказа малко повече за дейността си. Тя се включва в организацията през септември 2017г.

Оттогава е трайно свързана с каузата и работи за развитието на стотици регионални производители на храна и занаятчии.

“Добрич е град с по-ниска покупателна способност, което само по себе си е предизвикателство. Нашите клиенти са хора, които ясно осъзнават връзката между истинската храна и здравето или съзнателно избират да пазаруват регионални продукти, за да подпомагат местната икономика.” - казва тя.

Това стеснява кръга на потребителите, допълнително, пазарите зависят изцяло от атмосферните условия, пазарите се провеждат в работни дни и само за няколко часа – фактори, които затрудняват постигането на устойчивост и самоиздръжка.

Именно затова през годините развиват различни по своята същност събития на различни локации, за да се  подкрепи по-широк кръг производители и занаятчии.

Вече осем години работят последователно и резултатите се виждат – “превърнахме се в един от най-популярните фермерски пазари в България.”

Пазарът е харесван, както от местните, така и от производители и гости от цялата страна. Той е повече от място за пазаруване - той е място за срещи, доверие и споделени ценности.

“Разбира се, трудности винаги има, но се стремим да ги преодоляваме без много шум. Благодарна съм на Община Добрич и Община Балчик, както и на всички партньори, които ни канят да бъдем част от празници и събития в нашата и съседни области.”

Благодарение на всичко това, както и подкрепата на местните медии постигат устойчивост. Партньорствата с общините е важно, защото местните производители, които развиват и подкрепят, са важна част от обществото с добавената стойност, която носят – към икономиката, към културата, към живота и те заслужават тази подкрепа.

Пепа Рашева смята, че би трябвало да има ясно формулирани програми и устойчиви мерки за по-добро подпомагане на организации с дългогодишен опит в тази сфера.

“За съжаление, често се финансират еднократни събития, където организаторите са повече от реалните участници-производители. Някой е сметнал, че като освободи един производител от такса веднъж в годината, е направил голяма работа. Реално обаче, за такива еднократни „акции“ се усвояват огромни средства, които са жизненоважни за устойчивото провеждане на фермерски пазари през цялата година –  да се изгради и поддържа реална екосистема от местни производители. Както много други добри каузи, и тази често бива употребена за мнимо подпомагане, докато в действителност средствата се усвояват от хора, далеч от реалния труд и проблеми на малкия производител.”

Като човек, свързан с природата и занаятите още от дете, темите за здравето и храната винаги са били част от нея. Един здравословен проблем в семейството и я кара да осъзнае връзката храна-здраве и да се задълбочи още повече. Животът я среща и с други хора, които са се сблъсквали с подобни проблеми и са започнали да произвеждат чист храна първо за себе си, после за приятели и накрая са го превърнали в препитание и начин на живот. Това я вдъхновява и мотивира да продължава напред.

Присъединете се към нашата общност в Телеграм ТУК

Можете да подкрепите свободната и независима медия "Красив Добрич", както и останалите "красиви" медии на банкова сметка:
IBAN: BG07STSA93000028295931
Титуляр: Разработчици ООД